招聘卫生经理_大连城堡豪华精选酒店招聘信息 -最佳东方
卫生经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2020-12-23
卫生经理
6千-8千
大连 | 2年以上 | 本科 | 招1人
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职位描述

岗位概述Job Summary:

此岗位完全负责酒店最高的卫生和消毒标准,保证提供给客人及员工的食品出品远离细菌,化学物品和污染,保证所有工作区间符合卫生局要求。

The hygienist is responsible for the high standard of hotel safety and hygiene, providing guests and associates the food which is far away from bacteria, chemical and contamination. He makes sure all of the working area fits the requests of sanitary bureau.

职责义务Duties & Responsibilities:

清洁

卫生经理负责与行政总厨,管事部经理及值班工程师进行例行巡查。回顾每周的卫生委员会记录及特殊事件。

如遇到食品清洁问题和化学清洁剂的相关问题要分别报告给总管事与化学清洁剂供应商。

培训

卫生经理要参与食品安全培训,并从化学清洁剂供应商处得到相应的使用培训。食品经手人要参与培训练习。

化学清洁剂的培训要向管事部及培训部报告。

Hygiene

The hygiene Manager  is responsible to have routine inspection with Executive Chef, Chief Steward and Duty Engineer. Review weekly hygiene committee meeting record and special event.

Report to Chief Steward and chemical suppliers about any food safety and chemical sanitary issues.

Training 

Hygiene Manager t should take part in food safety training program, and get training guide form chemical suppliers. Food handler should attend the training as well.

Report to Steward department and training department about chemical training issues.


专业知识技能Job Knowledge / Skill:

1. 要很好的完成酒店内最高标准的卫生安全要求。

2. 确保所有服务于客人和员工的食品是卫生干净的、无任何感染,所有的工作场所都符合当地法律对健康安全的标准。

3. 确保食品安全系统符合万豪食品安全管理的要求。

1. Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene standards in the hotel.  


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
大连市沙河口区滨海西路600号
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职位联系人
白女士
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
     大连一方城堡豪华精选酒店坐落于大连充满活力的星海湾,俯瞰着浩瀚无边的大海,是凌驾于大连市上空的传奇地标建筑。这座发展迅速的大都市拥有国际商业区、精品购物中心、博物馆以及风景优美的海岸线,可令您在天然而富足的环境里尽享优选服务及完美设施。    酒店内设三家精致餐厅及一个大堂吧,诚邀宾客共度休闲时光,而豪华宴会厅和活动空间则为精彩难忘的时刻提供了典雅的氛围。更有室内泳池、健身中心和水疗中心等缤纷选择给予您真切呵护。华美而时尚的设计为酒店的宽敞住房注入了一份优雅情调。我们拥有 297 间客房与套房(包括一间 431 平米开放式布局的总统套房),配有精巧家具,细节之处亦是美轮美奂。三间餐厅和一个大堂吧提供了无与伦比的优质服务和原汁原味的创意美食。不论是纯正的中式餐厅、全天候餐厅抑或是供应休闲饮品的大堂吧,都将以最新鲜的食材为您打造味觉盛宴。酒店拥有 3099 平米的会议及活动空间,是举办活动的首选之地。所有场所均配备先进一流的设施,是举办盛大婚礼、迎宾鸡尾酒会和重要商务会面的理想选择。
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