· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
· 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
· 能够达到产品知识的要求。
· 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
· 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
· 在工作中随时检查员工的产品知识。
· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
· 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。
· 确保所有员工提前了解换班的详细安排。
· 完成账单检查表以准备餐厅服务。
· 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
· 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
· 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
· 确保所有服务都符合标准。
· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
· 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。
· 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。
· 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。
· 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
· 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。
· 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
我们寻找什么样的人才?
希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
· 良好的英语口译及书写能力。
· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
· 领导技能及培训技巧。
· 外向性格、可以长时间的工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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武汉光谷希尔顿酒店坐落在武汉东湖新技术开发区,光谷严西湖的东南端,酒店毗邻武汉火车站,欢乐谷和新高速路,地理位置优越,同时又贴近自然,是商务休闲客人的首选。 酒店515间豪华客房与套房均设有私人阳台,透过落地玻璃窗还能饱览严西湖撼动人心的绝美景致。客房设施齐全,配有多媒体系统等先进设施、便利的办公区、无线网络以及部分套房中的独立起居和用餐区,则营造出更为宽敞的空间,让您能够轻松、舒适地工作和休息。入住行政客房与套房的宾客还可获取行政酒廊的专属服务,享用免费的早餐、茶点和鸡尾酒。 超过5,000平方米的灵活会议空间,包括一个1,818平方米的无柱式宴会厅,是举办社交盛宴、商务会议等活动的理想场所。另外,专业的宴会和会议服务团队随时候命,确保每项活动的圆满成功。 5间各具特色的餐厅和酒吧,可满足来自世界各地旅客的用餐需求。酒店还设有众多娱乐休闲设施,包括室内恒温泳池、室外泳池、健身房、自行车道、湖畔篮球场、网球场等,帮助您在旅行途中继续保持锻炼习惯。携带儿童的宾客也无需担心,酒店的室内外儿童玩乐区可让孩子们尽情享受快乐时光。酒店地址:湖北省武汉市东湖新技术开发区花山生态新城春和路9号人才热线:027-59338888-6901乘车路线:① 乘坐地铁19号线到“花山新城”站,A出口,可选择共享单车骑行8分钟即到② “武汉火车站”乘坐118路到终点站“春和路小雷村”站下 ,步行10分钟即到(请注意路边“武汉光谷希尔顿酒店”标识)。自驾路线:汉口:二七长江大桥→欢乐大道→三环线(武汉火车站方向)→青王路和花城大道→严西湖隧道→酒店武昌:珞瑜东路→三环线(武汉火车站方向)→青王路和花城大道→严西湖隧道→酒店汉阳:龙阳大道/江城大道→三环线(武汉火车站方向)→青王路和花城大道→严西湖隧道→酒店求职请携带近期彩色1寸照片,身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件员工福利免费用餐所有员工可在员工餐厅免费用餐。每位员工每日可享用三顿免费餐及工作餐夜宵(如果需要)。免费员工宿舍酒店为每位员工提供舒适的员工宿舍,每个房间配备空调、床上用品、免费WIFI以及数字电视。全面的社会保险养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金;员工可自行选择“希福利”中国平安保险计划,部门负责人另享有中国平安保险计划。员工入住优惠价希尔顿全球员工可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。假期法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假。员工嘉奖月度优秀员工、年度优秀员工等。员工培训在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。员工活动酒店人力资源部及活动委员会定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括新年聚会、趣味运动会等。其他福利年度奖金计划、相关岗位提成计划、人才推荐奖励、夜班补贴、户外工作员工高温补贴等等相关补贴快来扫描下方二维码,关注武汉光谷希尔顿酒店微信,随时了解酒店一手信息。回复“招聘”可以及时接受人才招聘发展信息,参与互动。更多信息请浏览以下网站:酒店官网 http://www.hilton.com.cn/WUHOVHI/酒店微博 http://weibo.com/hiltonwuhan