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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
宁波海逸大酒店位于宁波城市新中心--东部新城,是一家按四星级标准建造的集客房、餐饮、会议、娱乐于一体的商务酒店,酒店总建筑面积 2 万余平方米,拥有140间套温馨舒适、高贵典雅的客房,为您提供舒适的私人空间。酒店的特色餐饮主打宁波本帮菜肴和当地特色小海鲜,1000余个餐位及 36个风格各异的餐饮包厢,是您商务、旅游、邀朋举杯,宴请团聚的绝佳场所。多功能厅、中小会议室配备有先进的视听设备和专业的宴会策划以满足您各类会议、宴会的需求。酒店休闲康乐项目齐全,拥有健身房、SPA、乒乓球室、台球室、瑜伽馆、棋牌室等设施,为您营造商务、旅行的最佳体验。