岗位职责:
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
4.成本核算,食物原料及食品营养知识,确保达到质量标准。
5.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁夏颐淼大酒店坐落于金凤区通达南街 356 号,作为当地颇具影响力的酒店,集客房、餐饮、教育、会议、商务、休闲及为一体的现代化综合型酒店。以其优质的服务与完备的设施,成为商务出行与休闲旅游人士的理想下榻之选。 银川颐淼大酒店总营业面积为16900平方米。现共有132间客房:行政套房10间、行政双床房35间、家庭房5间、豪华大床房48间、豪华双床房31间、豪华套房2间、总统套房1间,配备了现代化的设施设备,如中央空调、高清电视、高速无线网络等,为宾客提供舒适便捷的居住体验。