岗位职责
1.全面负责餐饮部的推销、预订工作;
2.制定中、西餐厅及酒吧市场推销计划并完善工作程序和标准,制定规章制度并指挥实施;
3.掌握本地区及国内外商务、散客餐饮市场动态,定期向餐饮部门经理提出销售调研报告。
4.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
5.安排布置并督导下属人员的正常工作;
6.建立改善宴会日记、客户合同存档、订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;7.按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系
8.与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
9.与其他部门沟通、协调、密切配合;
10.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
职位要求:
1.要求大专以上文化程度,有流利的英语交流能力。
2.做过度假型国际品牌酒店,有一定管理经验
3.能够熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。
4.外表端庄、大方、身体健康、干净整洁,男女不限
5.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善、有礼貌、性格外向、机警灵活、工作勤奋。6.有西餐厅及中餐厅管理经验者,优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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