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餐饮部经理(急)

2019-04-24 发布   2019-05-24 截止

工作经验:5年以上 工作地点:湖南省 郴州市 招聘人数:1人 薪资待遇:5千-7千 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:25-40 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:湖南省 郴州市 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
    2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
    3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
    4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
    5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

    6.制定下属的绩效考核

    岗位要求
    1.大专以上学历或同等文化程度。
    2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
    3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
    4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
    5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
    6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

  •  桂东玲珑王国际大酒店由玲珑王集团按照国家旅游高星级饭店标准精雕细琢而成的集餐饮住宿、康体娱乐、商务会议、休闲旅游购物综合服务为一体的最具人性化和文化底蕴的养生度假酒店。酒店位于湖南桂东桂花大道南大门广场,紧临106国道,炎汝高速公路,交通便利,地理位置十分优越。院内生态森林环抱着雄伟气派的酒店主楼,在幽静山林深处“隐居”着全天候智能化欧式风格别墅,环境十分优越。院内生态森林环抱着雄伟气派的酒店主楼,在幽静山林深处“隐居”着全天候智能化欧式风格的别墅,环境十分优雅,是旅游休闲,修身养性的世外桃源、家外之家。酒店建筑面积3万余平方米,主楼17层,内设总经理室、行政人事部、餐饮部、房务部、康体娱乐部、公关营销部、财务部、工程部、保安部;酒店8-17层拥有具有现代时尚风格的总统套房、行政商务套房、豪华客房、情侣房、新婚房、度假休闲房、特色套房等不同类型的客房;餐饮包厢环境优雅、格调独特,中餐大厅豪华气派,可同时接纳1000余人就餐;酒店设有KTV娱乐中心、按摩足浴、棋牌中心、茶艺休闲等综合服务项目。酒店全体员工始终坚持“微笑、快乐、爱心同在、感恩社会”的服务理念,倾力打造一个员工、业主、宾客三赢的美好平台。
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湖南玲珑王国际大酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:桂东县城南面炎汝高速连接线入口处
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