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甘家界牌柠檬鸭 创于1981年12月,甘家人以自己独有的炒制秘方,在广西壮乡的餐饮业大展宏图.
甘家界牌柠檬鸭别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭,引用高峰自然清泉,配料以生姜、酸辣椒、蒜米为主,木材作燃料焖炒,出锅前再加入自己腌制的柠檬.