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服务员岗位职责:
1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生、铺台等工作。
2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
3.运用礼貌用语,为客人提供服务。
任职资格:
1.年满16周岁,身体健康,能吃苦。
2.品行端正。
传菜员岗位职责:
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
厨工岗位职责:
负责厨房打杂(切配洗菜....)
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