炒锅
7千-8千
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发布于 17:35
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广州 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】
1、负责酒店婚宴、商务宴、会展大型围餐热菜出品,熟练把控火候、口味、出品速度,适配大批量宴席上菜节奏;
2、精通正宗粤菜,熟练新式融合菜烹饪,能独立完成炒锅岗位全套工作;会基础简易日料、刺身、前菜者优先;
3、配合团队更新时令菜品、优化菜式摆盘,保障宴席出品稳定、美观;
4、合理把控食材用量,节约成本、减少损耗;
5、负责日常员工餐烹饪,菜品搭配干净卫生、按时出品;
6、严格执行厨房6S、食品安全卫生标准,保持岗位整洁、厨具保养到位;
7、服从厨师长安排,配合后厨整体运营及临时接待工作。

【岗位要求】
1、3年以上酒店、酒楼围餐宴席炒锅经验,精通粤菜、熟练融合菜,懂大批量出餐流程;
2、有基础日料经验优先,厨艺优秀者可放宽;
3、火候稳、出品标准、干净利落,懂海鲜、家常菜、宴席菜制作;
4、持有有效健康证,做事勤快、责任心强;
5、能适应宴席高峰期节奏,团队意识好、服从管理;

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天河区龙口东横街28号
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职位联系人
龙小姐
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龙小姐

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    丽柏国际酒店地处广州著名的天河岗顶商圈,由中辉集团投资兴建,香港名匠按照国际五星级酒店标准设计,装潢考究,彰显奢华精品商务酒店风格。酒店楼高27层,由东塔及南塔拼成“7”字型组成,总建筑面积达45000平方米,客房、服务式公寓、多功能视听会议室、中西餐厅、健身房、地下停车场等服务设施一应俱全,堪称高端时尚酒店典范。    酒店毗邻太古汇、万菱汇、正佳广场、天河城、摩登百货、天河电脑城、购书中心等名城,东面相邻华南师范大学和暨南大学两所高校,南面紧靠广州新城市中轴线,距火车东站仅10分钟车程,琶洲会展中心15分钟、白云国际机场30分钟均可到达,地铁三号线岗顶站与BRT交通线近在咫尺,交通极具便利。    本公司为五星级标准的酒店,所有岗位提供食宿,购买五险一金,享受法定假日、带薪年假等。完善的培训体系、优秀的团队管理为你的职业提供良好的职业规划!    有意者请携个人简历等相关资料亲临广州天河区龙口东横街28号丽柏国际酒店人力资源部面洽(地铁:岗顶A出口,天河娱乐广场后门)或电邮:hr_lphotel@qq.com    加入丽柏国际,走向卓越人生,丽柏国际期待您的加入!!!
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