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岗位职责:
1、负责西餐厅、大堂吧、会议室和客房送餐的经营服务工作;
2、协助组织、安排大型团体就餐和重要宴会;
3、督导楼面员工的服务工作及服务质量;
4、组织开展培训工作;
5、处理客人的意见和投诉,维系酒店与宾客的良好关系。
岗位要求:1、有高度的工作责任心和良好的职业道德操守,能带领和组织本餐厅员工按服务工作规范完成各项接待任务。
2、性格外向开朗,有亲和力和沟通协调能力,积极主动的推销意识。
3、良好的团队协作精神,能与其它班及酒店其它部门保持良好的合作关系。
4、熟悉各岗位的工作职责和操作流程,熟悉大型宴会和各种会议的接待程序。
5、有较好的语言表达能力,能撰写工作报告,能熟练操作电脑。
任职资格:
1、大专以上学历。
2、一年以上星级酒店西餐厅管理工作经验或三年以上餐饮服务工作经验。
3、掌握餐饮管理知识。
4、熟悉西餐的服务规范和接待礼仪。
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