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岗位职责:
1.参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
2.根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开;
3.在宴会厅经理的指导下,做好宴会现场布置及摆台工作,准备服务用具等工作;
4.关注客人的用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
5.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况;
6.根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
7.在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
格兰云天酒店管理公司系世界500强企业(名列251位)及中国500强企业(名列29位)中国航空工业集团(央企)旗下全资子公司。格兰云天酒店管理公司旗下有“格兰云天国际”,“格兰云天”和“天阅”3个品牌。集团现在全国范围内拥有运营和筹备中的酒店项目约25家。随着集团的不断发展和壮大,我们将提供给员工广阔的发展空间,欢迎有志于酒店行业的优秀人才加入我们的集团!?上海园林格兰云天大酒店由格兰云天酒店管理公司管理,位于徐汇区百色路100号,坐拥82顷的上海植物园。酒店将世外桃源般的宁静舒适与现代都市的快捷时尚相结合,浑然一体,宛若繁华闹市中的一叶绿洲,使宾客的商务之旅融入自然,享受“桃花源”般的惬意。酒店有148间绿色舒适的客房和35套加拿大进口木质别墅,尊贵典雅的中西餐厅,设备先进、布局完善的会议室、宴会厅和各种健康设施及娱乐场所,给您带来回味无穷的尊贵享受。我们的愿景:打造国内一流的民族酒店品牌和国际水准的酒店管理公司!我们的座右铭:人在旅途何处去,格兰云天是家园!我们的价值观:人本和谐,激情进取!我们的使命:卓越服务,创造幸福!?