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岗位职责
1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5.经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
14.定期组织店内管理层召开管理会议。
岗位要求
1.具有同行工作经历三年以上;
2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;
3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
工作地点:广东省惠州市大亚湾区华润小径湾
丽景花园酒店,设计理念源于崭新的商务型酒店,地处惠阳淡水的心脏地带,旺中带静,彼领繁华的商务及购物地段。现代堂皇的设计,在注重环保、美化环境的同时又为客人提供舒适惬意的下榻享受,美伦美奂的餐厅酒廊设计,配合中西日精品美食的奉献,使您的居停极具美意之感。专业的服务,细心的呵护,同样令您乐此不彼,流连忘返。华贵府弟,舍我其谁?专业设计的殿堂而显得熠熠生辉,全因有您的支持与厚爱。 酒店环境清静优雅,具东南亚风情的美食荟萃的餐厅酒廊、泳池旁、斜阳下、树影婆娑,自助美食餐的美味在专业乐队营造下的气氛,更是令您心境陶醉,惬意温馨的豪华客房,专业设计的特色酒店大堂……这一切都体现这座新颖酒店的独特魅力和与众不同,如果说细致、宁静、清洁是我们的格调,那么,精益求精、精品致上就是我们的宗旨,打造“精品”也就是我们为之而奋斗的共同目标!