• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 育儿假

Pastry Commis 饼房厨师、饼房主管
job overview职位概述






·        
Responsible for the daily
management work to strengthen the pastry, ensure product quality, varieties of
pastry and meet the individualized requirements of customers.

·        
负责加强饼房各项日常管理工作，确保饼房出品的质量、品种等满足顾客的个性化需求。

·        
Adhere to local regulations
concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand
standards and local policies and procedures.  


·        
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。


Duties and
Responsibilities工作职责
·        
In absence of Manager, conducts
shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are
known 
·        
在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
·        
Prepares a selection of rolls
and breads
·        
制作各式面包。
·        
Prepares a selection of
specialty items
·        
制作各种特色食品。
·        
Prepares a selection of bread
art
·        
制作各种面点。
·        
Requisition supply items as
needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.






















·        
向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。
·        
Set up work station as required
to include mis en place, tools, equipment and supplies.
·        
必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。
·        
Maintain sanitation,
cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and
cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious
issues.  
·        
保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
·        
Clean and/or break down work
station and complete closing duties including transporting dirty pots to the
potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and
preparing station for the next day’s activities.   
·        
清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。
·        
Maintains personal hygiene 
·        
保持个人卫生。
·        
Communicates to his/her
superior any difficulties, guest or internal customer comment and other
relevant information 
·        
与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
·        
Establishes and maintains
effective employee working relationships






















·        
与员工建立并保持良好的工作关系 。


QUALIFICATIONS
AND REQUIREMENTS任职要求
Required
Skills –






技能要求
·        
Demonstrated ability to
interact with customers, employees and third parties that reflects highly on
the hotel, the brand and the Company.
·        
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
·        
Food service permit or valid
health/food handler card as required by local government agency.
·        
食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
·        
Problem solving and training
abilities.
·        
解决问题和培训的能力。
Qualifications
–
学历
·        
Diploma or Vocational
Certificate in Pastry & Baking or food preparations or related field.
·        
糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。
Experience
–
经验 
·        
2 years related experience as
or training in bakery or food preparation or an equivalent combination of
education and culinary/kitchen operations experience.  






























·        
2年相关工作经历或糕店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

三亚海棠湾洲际度假酒店地处国家海岸 - 海棠湾，坐拥碧海幼沙，绵延椰林。酒店占地15万平方米，如一条巨龙在海岸线傲世而立。设计主张清逸的现代海岛风情，3,000平方米开放式大堂，将南中国海景致一览无遗。295套客房配置卓越，精心雕琢的观景角度完美聆海听涛。7间餐厅与酒吧专供创意美食，独具特色的海洋餐厅，咫尺探寻海底神秘。静宜享受水疗会所的禅意，动宜徜徉阳光下1,500平方米泳池。1,200平方米穹顶无柱宴会区，巧思设计并拥揽海景，15,000平方米户外海景草坪可称心组合拆分，量身定制海底浪漫婚典或会务活动。我们正在寻找能为我们带来激情与能量的人才，选择加入我们。投递简历：请通过最佳东方网站往意向职位投递简历；或通过邮箱投递，需在邮件标题注明您的求职意向。格式：申请部门 - 职位 - 您的姓名，简历请附个人近期彩照。☆面试请携带个人简历、身份证件、相关学历及技能资格证明、一寸彩色近照。您可在水利大厦、鹿回头广场、大东海广场、吉阳市场搭乘34路公交车；或在三亚火车站、迎宾花园、市总工会、同心家园（三期）搭乘35路公交车前往酒店。