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服从员工餐主管的管理,掌握当天的供餐菜单,明确工作任务后,按工作标准和操作程序完成好食品的生产和加工制作任务。
工作职责 1、按时上下班,工作中服从上级的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。2、按工作班次要求,提前到岗,做好卫生工作和工具、原料的各项准备工作。3、按工作分工和程序标准,保质、保量地完成食品生产和加工及制作任务。4、负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养工作。5、协助做好开餐工作,备好当餐所需的菜品。6、每餐结束后清理区域内的卫生。7、每天工作结束后,检查电器、煤气、水电开关须关闭。8、完成上级指派的其它工作。
酒店简介 青岛湛山花园酒店成立于2011年,是由青岛湛山疗养院投资兴建的集住宿、餐饮、会议、康乐为一体的综合性星级酒店,是青岛湛山疗养院疗休养基地的重要组成部分。青岛湛山疗养院建于1950年,是新中国成立后最早的工会疗养院之一,建院初期为中华全国总工会青岛疗养院,1971年更用现名。是全国建院最早的疗养院之一,有着悠久的历史,深邃的文化。 酒店本部地处青岛疗养区黄金地段,市中心位置,交通便捷。与佛教名胜湛山寺毗邻,在景色别致的太平山南麓,依山傍海。酒店地上7层、地下1层,建筑面积23000平方米,配有4000余平米的大型停车场。拥有豪华行政套房、公寓房、商务间、标准间等各类客房219间,并配有多间豪华宴会包房、自助餐厅、零点大厅、多功能厅、会议室、棋牌室、游泳池、健身房、网球场等现代化设施,是2018年上合组织青岛峰会十二家重点接待酒店之一。福利待遇具有竞争性的工资体系,入职即缴纳五险一金,提供免费工作餐,外地员工免费提供住宿(宿舍在酒店内,上下班便利,宿舍内配备空调、WIFI、电视、洗衣机),其他福利有带薪年假、交通补贴、法定节假日、各类提成、工龄津贴、年度全身免费体检、夜班补贴及丰富的员工活动交通指南地址:市南区东海一路25号(湛山寺南门马路对面)公交:604/370/310/206湛山寺站下,25/232等延安三路站下,地铁2号线芝泉路站联系方式:68899888-6201转人力资源部