招聘餐饮部经理_浙江圣地亚大酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

任职资格
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

浙江圣地亚大酒店，是一家以行业四星标准设计建造的商务、度假酒店，位于浙江省舟山市普陀区东港开发区。酒店东邻国家级风景名胜区普陀山和朱家尖，抬头可遥望浩瀚无垠，一碧万顷的无敌海景；南接著名渔港沈家门，闻名遐迩的海鲜大排档近在咫尺；酒店地处舟山海上旅游金三角中心位置，邻近 329国道，地理位置优越。酒店建筑总面积23173㎡，环境优美，配套设施齐全，拥有各类豪华客房182间（套），配置有中央空调、空气热能循环24小时热水、私人保险箱,有线/卫星电视,小迷你酒吧、小冰箱、国际国内直拨电话、高速互联网、智能门锁等。配备有地面、地下停车场，共计160多个车位可供停车。酒店共设有餐位600余个，提供豪华中餐包厢、西式自助餐厅和特色酒吧等餐饮服务功能，多功能宴会厅能同时容纳约300人，可提供大型会议及高品质宴会服务。酒店同时还拥有配置豪华的KTV娱乐场所等康乐设施，是您商务、旅游、会议、度假下榻首选。酒店拥有一支经验丰富的管理团队，为宾客提供规范化、个性化的专业服务，与您一同携手创造完美旅程。