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餐饮部经理(已停止招聘)

2014-02-24 发布   2014-05-25 截止

工作经验:3年以上 工作地点:浙江省 舟山市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:28-35 语言要求:英语(较差) 中国普通话(良好) 计算机能力:熟练 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
    2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
    3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
    4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
    5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

    任职资格
    1.大专以上学历或同等文化程度。
    2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
    3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
    4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
    5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
    6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 浙江圣地亚大酒店,是一家以行业四星标准设计建造的商务、度假酒店,位于浙江省舟山市普陀区东港开发区。酒店东邻国家级风景名胜区普陀山和朱家尖,抬头可遥望浩瀚无垠,一碧万顷无敌海景;南接著名渔港沈家门,闻名遐迩的海鲜大排档近在咫尺;酒店地处舟山海上旅游金三角中心位置,邻近 329国道,地理位置优越。酒店建筑总面积23173,环境优美,配套设施齐全,拥有各类豪华客房182间(套),配置有中央空调、空气热能循环24小时热水、私人保险箱,有线/卫星电视,小迷你酒吧、小冰箱、国际国内直拨电话、高速互联网、智能门锁等。配备有地面、地下停车场,共计160多个车位可供停车。酒店共设有餐位600余个,提供豪华中餐包厢、西式自助餐厅和特色酒吧等餐饮服务功能,多功能宴会厅能同时容纳约300人,可提供大型会议及高品质宴会服务。酒店同时拥有配置豪华的KTV娱乐场所等康乐设施是您商务、旅游、会议、度假下榻首选。酒店拥有一支经验丰富的管理团队,为宾客提供规范化、个性化的专业服务,与您一同携手创造完美旅程。
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浙江圣地亚大酒店管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:王小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:浙江省舟山市普陀区东港海印路838号
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