财务回报
1.制定大堂吧月度、季度销售目标,分解至下属员工,通过促销活动、新品推广等方式达成业绩指标;
2.严格管控酒水、食材等成本损耗,定期盘点库存,确保账实相符,将成本率控制在酒店规定范围内;
3.监督日常收银流程,核对账单与营收数据,避免漏单、错单、保障财务数据准确无误。
员工团队
1.关注员工工作状态与情绪,及时沟通解决问题,营造积极协作的团队氛围,提高员工满意度;
2.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。
3.协助梵啡大堂吧经理管理团队(招聘、培训与排班),根据员工技能与客流高峰合理分配工作任务,确保人力高效利用;
4.定期组织技能培训(如调酒技巧、饮品知识、服务礼仪),提升团队专业能力;
宾客体验
1.协助维护一套全面的,通用的,以顾客为中心的部门规范和程序,通过持序性的培训监督规范和程序的执行。确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备;
2.为宾客提供高质服务的管理工作;
3.管理和开发新产品;
4.主导吧台日常服务流程,亲自参与高峰期时段宾客接待,确保服务响应速度快、专业度高,满足宾客个性化需求(如定制饮品);
5.定期收集宾客反馈,分析服务短板,优化服务细节,提升宾客满意度;
6.处理宾客投诉与特殊需求,快速响应并给出合理解决方案,避免负面口碑扩散。
企业责任
1.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;
2.确保运营符合商业法规和服务业法规;
3.建立质量管理系统。
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你的综合竞争力排名为第
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三亚湾假日度假酒店坐落于海南岛海岸线22公里的三亚湾,俯瞰中国南海且尊享“椰梦长廊”晚霞落日,与西岛隔海相望。酒店配套外星小神兽亲子主题客房、室内健身房、室内外儿童乐园、2100平米户外泳池并配备迷你儿童水上娱乐设施、390平米大宴会厅及3个餐厅与大堂吧。每日丰富多彩的康乐活动让宾客悠闲享受滨海假日。Hotel is located on the coastline of Sanya Bay, Hainan Island, overlooking the SouthChina Sea and enjoying the sunset glow of the “Coconut Dream Corridor”, withviews across to West Island. The hotel features themed rooms with the cute“Little Monsters”, an indoor fitness center, indoor and outdoor children‘splaygrounds, a 2100-square-meter outdoor swimming pool equipped with minichildren’s water entertainment facilities, a390-square-meter grand banquet hall, and three restaurants along with a lobbylounge. Daily varied leisure activities allow guests to leisurely enjoy theircoastal holiday.面试地址:海南省三亚市天涯区三亚湾路207号三亚湾假日度假酒店人力资源部电话:(0898)88339988