- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、精通日式烤肉的制作方法及工艺,把握质量标准,根据顾客要求,保证出品及时;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,具有3年以上日式烤肉餐饮工作经验,3年以上厨师长管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪烤肉技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、熟悉日式烤肉各模块工作内容及烹饪操作规程。
6、工资10000-15000(试菜详谈)。
薪酬福利 :
1.按照国家相关规定享受节假日,如需加班按照国家相关规定支付加班费。
2.按北京市相关规定给员工缴纳社会保险。
3.在职员工均享受酒店各项福利培训(专业技能教育、拓展培训、语言培训、酒店服务及管理技巧培训)酒店管理专业或相关毕业生将优先享受晋级与培训机会。
4.入职满1年工资上调“涨100元”,无上限。
5.入职满2年的员工,可享受酒店餐厅免费用餐券。
6.入职满3年的员工,享受餐券,送酒店标准间一晚。多发1月岗技工资。
7.入职满5年的员工,可享受酒店餐厅餐券,酒店标间2晚,多发2月岗技工资。
8.免费工作餐2顿(职工在休息日也可用餐)。
9.免费住宿:空调、浴室、集体供暖。
10.酒店提供每月组织员工生日会及发放生日礼物,每年组织员工春游,春节联欢等活动。
有意者电话联系。
北纬四十度大酒店是一家位于中关村附近的涉外商务酒店,酒店共计107间客房,酒店的客房设计多样化,庄重华贵而不失浪漫气息,豪华典雅而简约实用。有 5 种户型供你选择,小户型的温馨以及大户型的舒适,都会让您沉醉其中。 毗邻尊贵宅邸“新起点嘉园”,南临国家行政学院、西临海淀分局,海淀区政府,北倚万柳高尔夫球场,万柳生态园区和颐和园,东则与清华大学、北京大学、人民大学等著名的高等学府毗邻,东部紧邻北京电视台,和西北三环苏州桥,举步之间便是京城著名的观光水系:昆玉河,酒店周边环境优雅,配套设施齐全。酒店距机场30余公里,距北京西站9公里,交通极其便利,亚洲最大的60万平方米的金源购物城与酒店隔河相望。酒店以先进的设计理念,融入深厚的文化内涵,内部设施完善,完全满足商旅人士随时发生的接待访客,交际用餐或房间送餐,康体休闲等全方面的生活需求,成为常驻客人的便利首选。 我们酒店在提供您饮食的同时,还提供给您一个温馨的住宿环境和办公场所。 本酒店秉承“人为本,客为先”的原则,全员工将竭诚欢迎您加入我们,北纬四十度大酒店将是您最舒适,最温馨的港湾。