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岗位职责:
1、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;
2、按照酒店统一管理要求组织店面经营管理工作;3、根据店内经营状况,制定营销计划并负责实施;
4、营业高峰期的巡视,检查服务质量,出品质量;5、负责餐饮部的团队管理,带领团队完成营销任务。
6、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及利用率,最大限度赢得利润。
7、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。任职资格:
1、至少3年以上酒店同岗位工作经验或知名日餐企业3-5年带店经验。有日本留学经历者优先考虑。
2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
3、具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;
4、掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;
5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;
7、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
薪酬福利 :
1、按照国家相关规定享受节假日,如需加班按照国家相关规定支付加班费。
2、按北京市相关规定给员工缴纳社会保险。
3、在职员工均享受酒店各项福利培训(专业技能教育、拓展培训、语言培训、酒店服务及管理技巧培训)酒店管理专业或相关毕业生将优先享受晋级与培训机会。
4、入职满1年工资上调“涨100元”。
5、入职满2年的员工,可享受酒店餐厅免费用餐券。
6、入职满3年的员工,享受餐券,送酒店标准间一晚。
7、入职满5年的员工,可享受酒店餐厅餐券,酒店标间2晚。
8、免费工作餐(职工在休息日也可用餐)。
9、免费住宿:空调、浴室、集体供暖。
北纬四十度大酒店是一家位于中关村附近的涉外商务酒店,酒店共计107间客房,酒店的客房设计多样化,庄重华贵而不失浪漫气息,豪华典雅而简约实用。有 5 种户型供你选择,小户型的温馨以及大户型的舒适,都会让您沉醉其中。 毗邻尊贵宅邸“新起点嘉园”,南临国家行政学院、西临海淀分局,海淀区政府,北倚万柳高尔夫球场,万柳生态园区和颐和园,东则与清华大学、北京大学、人民大学等著名的高等学府毗邻,东部紧邻北京电视台,和西北三环苏州桥,举步之间便是京城著名的观光水系:昆玉河,酒店周边环境优雅,配套设施齐全。酒店距机场30余公里,距北京西站9公里,交通极其便利,亚洲最大的60万平方米的金源购物城与酒店隔河相望。酒店以先进的设计理念,融入深厚的文化内涵,内部设施完善,完全满足商旅人士随时发生的接待访客,交际用餐或房间送餐,康体休闲等全方面的生活需求,成为常驻客人的便利首选。 我们酒店在提供您饮食的同时,还提供给您一个温馨的住宿环境和办公场所。 本酒店秉承“人为本,客为先”的原则,全员工将竭诚欢迎您加入我们,北纬四十度大酒店将是您最舒适,最温馨的港湾。