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工作职责:
1、协助中餐宴会经理,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务;
2、负责餐厅各岗位员工的日常管理,包括仪容仪表、岗位纪律、日常考勤、培训、绩效评估等;
3、负责餐厅区域的清洁卫生及餐具保洁工作,合理制定周期卫生计划;
4、协助中餐宴会经理做好营业工作,不断提升各项产品的营业收入,同时做好各类物资的申购、领用及盘点工作,合理控制费用及成本;
5、做好工作计划、工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。
任职资格:
1、大专及以上学历;
2、2年相关岗位工作经验,熟悉中餐厅所有操作流程;
3、熟练操作WORD、EXCEL等办公软件;
4、具备良好的服务意识与良好的沟通、协调能力。
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