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冷菜岗位职责:
1、检查存仓及货仓原料是否足够。2、作出员工工作安排。
3、创新菜式品种。
4、预备及检查每天所需的用料是否足够及质量监督。
5、完成上级交代的其他工作。
热菜岗位职责:
1、处理热厨调味品等,给予供应每天的用量。2、验收食品的质量及重量。
3、在煮食前必须先检查食物是否质量良好。
4、增强本身及员工之间的整体合作性。
5、有责任去每天做出控制食物重量、质量、成本及报损。
6、完成上级交代的其他工作。
任职条件:
1、年龄:25周岁以上。2、五官:端正。
3、身高:1.70cm以上。
4、学历:高中以上。
5、工作经验:具有星级酒店餐饮烹饪2年以上工作经验。
6、招聘岗位:三锅、四锅、五锅、荷头厨师、三砧、四砧、中厨房明档主厨、中厨房蒸笼主厨、中厨房面点主厨、冷菜主厨、中厨房摆盘厨师、配餐厨师。
厦门空港佰翔花园酒店(原航空港花园酒店)系厦门翔业集团旗下全资酒店,地处厦门岛内最美丽的环岛路东北段景区,如海上花园的一颗璀璨明珠,酒店拥有一座集亚热带风情花卉与现代园林艺术于一体的中庭花园,是一座充满自然风情的挂牌四星级涉外商务会议酒店。 酒店被评选为中国酒店星光奖“最佳中高端商务酒店”以及十大“厦门最具特色酒店”称号。作为距离厦门高崎国际机场最近的高星级酒店,全国首家空港大堂服务、自助值机服务、店内航班查询系统、机场穿梭巴士、免费市区巴士、专享贵宾通道等服务带您实现“躺在床上等候飞机“的无忧商务之旅。