【岗位职责】
1、积极落实餐饮总监下达的工作任务和各项营业指标。
2、督导、管理和实施对服务员的培训，确保服务员优良的专业知识、服务技能和良好的工作态度。
3、营业时间加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中出现的问题                         
4、与宾客沟通，妥善处理宾客投诉，征询客人的意见和建议，不断提高服务质量。
5、加强餐厅财产管理，控制好物品使用情况，根据经营需要拟定更新计划。
6、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设备设施的维护保养工作。
7、合理安排服务员的班次。
8、主持餐厅的工作会议和餐前训导会，传达上级指示，布置工作。
【岗位要求】
1、对工作有责任心。
2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。
3、身体健康，精力充沛。

 邹平县黛溪山庄有限公司座落于县城南部黄山西麓，占地面积121亩,隶属于山东魏桥纺织集团,是集住宿、餐饮、娱乐、美容、健身及商务服务于一体的三星级酒店。拥有标准客房109套，单人套间12套，豪华套房10套，中西餐厅30个，大小会议室6个和高级谈判厅1处，并设有夜总会、棋牌室、桑拿保健中心、精品商场和商务中心。具备同时接待300人住宿、500人就餐、会议 及娱乐、健身、美容等系列服务的能力。