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1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、做好班组员工考勤、培训工作；

星耀温泉酒店坐落于昆明市南片区核心圈新亚洲体育城内，彩云北路和广福路交汇处、昆明自贸区核心腹地。由星耀集团投资建设，总投资额超10亿元，营业面积超12万平方米。星耀温泉酒店设有502间高端酒店客房及精品LOFT阳光公寓房；集多功能会议室、餐饮、KTV量贩、健身为一体，设有室内标准温泉游泳池、室内大型温泉造浪馆。