餐饮部经理
8千-1万
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发布于 14:44
餐饮部经理
8千-1万
昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

  1. 战略规划与执行全面负责餐饮部的日常运营与行政管理工作,制定并组织实施餐饮经营计划与发展策略。
  2. 根据酒店整体目标,制定并推动实现部门的营业收入与利润指标。
产品策划与菜单设计与外包厨房紧密合作,策划和设计符合市场需求的菜单,开发具本地特色的餐饮产品。持续关注行业趋势与顾客反馈,优化产品结构,提升餐饮竞争力。营销推广与收入提升制定并执行餐厅营销与推广策略,组织员工积极推动食品与饮料的销售工作。分析经营数据,调整营销手段,持续提升餐饮销售收入与客户满意度。服务质量管理确保餐饮服务流程标准化、专业化,监督各岗位服务质量,提升顾客用餐体验。协调与前厅、后厨及其他部门的沟通与配合,确保为宾客提供高品质的餐饮产品和服务。物资与设备管理健全物资管理制度,全面负责餐厅设备、物资、用具的采购、使用与维护管理。定期组织资产盘点,合理控制损耗,降低运营成本。团队建设与培训管理指导并监督下属员工的工作表现,组织专业技能培训,提升团队整体服务水平。营造积极向上的工作氛围,激励员工实现个人与部门目标。

任职要求:

  • 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
  • 至少3年以上中大型酒店或高端餐饮同岗位管理经验,具备全面的餐饮运营能力。
  • 熟悉现代饭店管理、餐饮管理、营销学及服务心理学等相关理论知识。
  • 具备良好的市场洞察力与产品策划能力,能根据当地市场开发餐饮产品。
  • 出色的组织协调与沟通能力,能有效推动跨部门协作。
  • 具备较强的成本控制意识与物资管理能力,注重细节与执行效率。
  • 形象气质佳,具备优秀的服务意识和团队领导力。
其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
昆明市官渡区新亚洲体育城
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职位联系人
林经理
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星耀温泉酒店人力资源经理

林经理 · 星耀温泉酒店人力资源经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
星耀温泉酒店坐落于昆明市南片区核心圈新亚洲体育城内,彩云北路和广福路交汇处、昆明自贸区核心腹地。由星耀集团投资建设,总投资额超10亿元,营业面积超12万平方米。星耀温泉酒店设有502间高端酒店客房及精品LOFT阳光公寓房;集多功能会议室、餐饮、KTV量贩、健身为一体,设有室内标准温泉游泳池、室内大型温泉造浪馆。
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