岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算;
2、根据各餐厅餐具的具体盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器皿购置计划,保证及时补充餐具;
3、管理各点餐具的使用情况,分析耗损原因,提出降低损耗的建议;
4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作;
5、负责对下属员工的考勤考核工作,督促员工做好安全工作;
6、合理的根据编制问题,安排临时工用工工作;
岗位要求
1、熟悉各种清洗剂以及清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解他们的维修保养方法;
2、具有较强的责任心,工作认真踏实;
3、身体健康,精力充沛;
4、具有三年以上同酒店管理经验。
厦门君泰酒店 酒店距国际机场约17分钟车程,距火车站约7分钟车程。酒店东邻厦门国际会议展览中心、厦门软件园、国际奥网城、马拉松赛道及前埔商业不夜城;西连瑞景商住中心、加州商业广场。酒店依山傍海,碧海蓝天、都市夜景尽收眼底。酒店拥有310间清新雅致、配备豪华的客房,功能齐全的会议室、宴会厅、大堂咖啡吧及风格各异的特色餐厅,酒店共21层,楼高86.45米,占地面积约4300㎡,建筑面积约41000㎡,总投资约3亿人民币。 加入君泰,您将享有以下福利:◇免费食宿◇月效益奖金◇过节费◇店龄补贴◇防暑降温费◇法定假日三倍薪资◇年终奖◇学历、外语补贴◇意外险◇夜班补贴◇员工生日礼券◇月休6天,上班7.5小时/天◇不定期娱乐活动等