1.根据营业情况,对部门员工进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2. 负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运转;
3.熟悉酒楼所有公共区域,组织员工严格按照工作规范和质量标准,保持酒楼公共区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
4.负责向厨房,餐厅提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
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大中华潮宗汇餐饮有限公司,由大中华集团管理经营,坐落于中国深圳市CBD中心区的轴心位置(总建筑面积33万平方米,集超甲级写字楼、大型商业中心、五星级喜来登酒店为一体的)具备国际一流水准的城市建筑综合体的大中华国际交易广场五楼,营业面积六千平方米, 豪华VIP房22间和深圳首家西式礼堂,可同时容纳1200人同时用餐。经营精品潮粤菜、燕鲍翅为主,多元化美食特色的高档食府,引进港式先进管理模式,以优质出品,良好服务,优雅的环境,打造一个先进品牌。大中华潮宗滙秉承“用心服务,心滙中华”的经营理念,以上优出品、尽心服务、典雅环境,塑造国际餐饮文化新风尚,引领中华美食文化新潮流!