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【岗位职责】
1、负责酒楼的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
2、服从主管的领导,服从调度,保证酒楼所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。
3、保证厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。
4、保证厨房设备的正常运行,发现故障及时维修。
5、酒楼卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。
6、负责酒楼所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。
7、负责酒楼所有装饰、装潢的维修工作。
8、对设备进行技术改造,使之符合酒楼要求,并进行小型零件的加工。
9、根据设备的使用,协助主管制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。
10、按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。
11、完成上级交办的其它工作事项。
【岗位要求】
1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。
2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。
3、具有中专以上学历,从事维修工作1年以上。
4、身体健康,精力充沛。
大中华潮宗汇餐饮有限公司,由大中华集团管理经营,坐落于中国深圳市CBD中心区的轴心位置(总建筑面积33万平方米,集超甲级写字楼、大型商业中心、五星级喜来登酒店为一体的)具备国际一流水准的城市建筑综合体的大中华国际交易广场五楼,营业面积六千平方米, 豪华VIP房22间和深圳首家西式礼堂,可同时容纳1200人同时用餐。经营精品潮粤菜、燕鲍翅为主,多元化美食特色的高档食府,引进港式先进管理模式,以优质出品,良好服务,优雅的环境,打造一个先进品牌。大中华潮宗滙秉承“用心服务,心滙中华”的经营理念,以上优出品、尽心服务、典雅环境,塑造国际餐饮文化新风尚,引领中华美食文化新潮流!