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岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
每餐前的员工会议。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
控制成本。
岗位要求
粤语熟练。
全面的餐饮部运营知识。
3年以上相关的工作经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
缘分酒店集团成立于2017年,专注于酒店行业的投资和经营管理,并兼顾地产及其他实业投资。目前旗下在全国共有直营酒店4家,即深圳龙华区金元芬四季酒店、深圳福田区梅林缘分精品酒店、深圳北站东广场索特来缘分创意酒店、赣州缘分四季酒店。缘分酒店集团本着“立足深圳、辐射全国、创造品牌”的发展思路,通过实业投资、项目顾问,项目托管、运营管理、特许经营、培训咨询等业务,为业主发展酒店项目提供全方位的服务与支持,实现互利双赢目标。在巩固深圳市场的基础上,正大踏步向全国寻求更大拓展,以创新促发展,铸就新的辉煌。