餐厅主管
4.5千-6千
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发布于 02-14
餐厅主管
4.5千-6千
连云港 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按检查表开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有1年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少5毕业

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海滨路2号阳光国际大厦
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职位联系人
潘明华
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潘明华

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
连云港福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下国际高端五星级酒店,坐落于连云港核心港务区,毗邻连岛风景名胜区、海上云台山风景名胜区、在海一方公园,交通便利。作为喜来登品牌的年轻活力分支,酒店以现代简约设计融合本地海滨特色,拥有122间配置智能系统的客房及套房,2个风格各异的餐饮场所,2个高空中餐包厢,以及500平方米灵活会议空间。酒店配备完善的商务及休闲设施,包括24小时健身中心、自主洗衣房。餐饮方面主打本地海鲜特色与国际化餐饮体验,其中大堂吧提供连云港本地精酿啤酒、鸡尾酒、咖啡和各式西餐及小食。会议场地包含500平方米无柱会议室和2个多功能厅,均配备先进视听设备。作为万豪国际在苏北地区的重要布局,酒店秉承"喜来登热情服务"理念,通过万豪国际完善的管理体系和员工培训机制,为商务及休闲旅客提供标准化与个性化兼具的服务体验。团队由经过严格筛选的专业酒店人才组成,管理层均具备国际连锁酒店管理经验。酒店目前员工规模约80人,采用扁平化管理架构,注重员工职业发展,提供万豪国际集团内部晋升通道及系统化培训资源。作为当地高端酒店业的标杆企业,我们持续为员工创造具有竞争力的职业发展平台。
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