【岗位职责】
1、营运
按检查表开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少5毕业
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
连云港福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下国际高端五星级酒店,坐落于连云港核心港务区,毗邻连岛风景名胜区、海上云台山风景名胜区、在海一方公园,交通便利。作为喜来登品牌的年轻活力分支,酒店以现代简约设计融合本地海滨特色,拥有122间配置智能系统的客房及套房,2个风格各异的餐饮场所,2个高空中餐包厢,以及500平方米灵活会议空间。酒店配备完善的商务及休闲设施,包括24小时健身中心、自主洗衣房。餐饮方面主打本地海鲜特色与国际化餐饮体验,其中大堂吧提供连云港本地精酿啤酒、鸡尾酒、咖啡和各式西餐及小食。会议场地包含500平方米无柱会议室和2个多功能厅,均配备先进视听设备。作为万豪国际在苏北地区的重要布局,酒店秉承"喜来登热情服务"理念,通过万豪国际完善的管理体系和员工培训机制,为商务及休闲旅客提供标准化与个性化兼具的服务体验。团队由经过严格筛选的专业酒店人才组成,管理层均具备国际连锁酒店管理经验。酒店目前员工规模约80人,采用扁平化管理架构,注重员工职业发展,提供万豪国际集团内部晋升通道及系统化培训资源。作为当地高端酒店业的标杆企业,我们持续为员工创造具有竞争力的职业发展平台。