凉菜领班
3.2千-3.8千
停止招聘
发布于 2022-08-24
凉菜领班
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南京 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

了解并参与管理厨房食品成本, 运转所需材料及厨房能量消耗。

了解并确保厨房设备正确及安全的使用。

确保所购买的食品在收货时正确无误, 质量合格。

坚持节约能源消耗。

厨房日常维护, 如有任何设备出现问题及时报告厨师长或副厨师长。

保证厨房整洁和良好的卫生, 按照食品检验员的要求清理相关区域以达到HACCP标准。

根据顾客需求提供服务。

根据标准配方及装盘要求以保证达到食品质量及装盘标准。

按照标准操作程序填写申请单, 得到所需领导签字, 递交, 领取及贮存所有物品。

时汇报并解决所有事故(无论事情大小)。

任何酒店紧急或安全情况出现时, 适当地作出处理。

根据酒店运营调整工作时间。

完成开工职责。

根据标准安排工作区域包括布置,工具, 设备及所需材料。

检查卫生、工具、设备、材料, 保证达到所要求的标准。

检查生产进度表及库存。

安排当日优先项目。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:20-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国南京建邺区江东中路333号
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职位联系人
人才与文化部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
南京金奥费尔蒙酒店是距离南京禄口国际机场和南京火车南站最近的百年奢华品牌酒店,与南京国际博览中心和奥体中心临街相望。酒店位于金奥大厦的上半部,亮灯时是一个形似巨型中国传统灯笼的建筑奇观。酒店气势宏伟,巧妙融合了超现代的设计布局和费尔蒙誉满全球的热情优质的服务,是南京新城区的地标性建筑。酒店内设四个独特的餐厅。位于酒店60层的全日餐厅为客人带来非比寻常的自助餐以及俯瞰河西的360度美景。大堂吧,为客人奉上世界各地政要钟爱的费尔蒙特色下午茶。荣华轩,以淮扬菜,粤菜和川菜为主推菜系。温哥华扒房,给客人带来难以忘怀的牛扒体验。此外,2,500平方米超大会议场地确保客人的婚礼或者宴会值得纪念。酒店拥有347间客房, 其中75间为套房。房间设施均按奢华酒店标准配备,包括意式浓缩咖啡机,席梦思床垫,洗浴间中的嵌入式电视屏幕等等。自酒店开业以来,南京金奥费尔蒙酒店已迎来了一系列的各国政要及贵宾,以及世界五百强公司众多高层,并获得过众多奖项,例如《品味生活》杂志颁发的最佳亚洲餐厅以及第九届星光奖之十大新开业酒店。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------南京金奥费尔蒙酒店招聘时间:周一至周五 09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号 金奥费尔蒙酒店B2层联系电话:025-8672-8888联系人:人才与文化部简历接收邮箱:careers.nanjing@fairmont.com----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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