中厨房点心主厨
7千-1万
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发布于 09-20
中厨房点心主厨
7千-1万
南京 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1.负责整个酒店点心的质和量,包括酒店服务和宴会,以及日常的点心房和操作台。

2.按照菜单准备和提供食品以使顾客满意。 当顾客有任何特殊要求,帮助提供令顾客超越期望的产品。

3.管理和培训点心房厨师,保证菜品的色、香、味、形,达到菜品的标准。

4.确保所购买的食品在收货时正确无误,质量合格。

5.参与管理厨房食品成本、运转所需材料及厨房能量消耗。

6.保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。

7.确保厨房设备正确及安全的使用。

8.协助厨师长准备及控制每天和每周的市场供货清单。

9.协助厨师长在菜单执行前及时提供相关摆盘指南、食物图片、成本信息等。

10.协助厨师长根据年度计划执行各项活动、促销以及菜单执行。

11.遵守酒店各项规章制度及程序。


岗位要求

1.有同岗位2年以上工作经验。

2.以淮扬点心为主,同时会广式点心优先。

3.热爱本职工作,有责任心。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国南京建邺区江东中路333号
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职位联系人
人才与文化部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
南京金奥国际酒店与南京国际博览中心和奥体中心临街相望,酒店是位于金奥大厦的上半部,亮灯时是一个形似巨型中国传统灯笼的建筑奇观。酒店气势宏伟,巧妙融合了超现代的设计布局,是南京新城区的地标性建筑。酒店内设四个独特的餐厅。位于酒店60层的全日餐厅为客人带来非比寻常的自助餐以及俯瞰河西360度的美景。大堂吧,为客人奉上世界各地政要钟爱的特色下午茶。荣华轩,以淮扬菜,粤菜和川菜为主推菜系。温哥华扒房,给客人带来难以忘怀的牛扒体验。此外,2,500平方米超大会议场地确保客人的婚礼或者宴会值得纪念。酒店拥有347间客房,其中75间为套房。房间设施均按奢华酒店标准配备,包括意式浓缩咖啡机,席梦思床垫,洗浴间中的嵌入式电视屏幕等等。自酒店开业以来,南京金奥国际酒店已迎来了一系列的各国政要及贵宾,以及世界五百强公司众多高层,并获得过众多奖项,例如《品味生活》杂志颁发的最佳亚洲餐厅以及第九届星光奖之十大新开业酒店。南京金奥国际酒店招聘时间:周一至周五  09:00-17:00地点:南京市建邺区江东中路333号  金奥国际酒店B2层联系电话:025-8672-8888-6506联系人:人才与文化部简历接收邮箱:Janice.cheng@keynehotel.com
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