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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度;
7、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、中专以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
公司信息
东莞市康帝俱乐部酒店有限公司
工作地址
东莞厚街康乐南路80号
康帝酒店集团自2002年旗下首家东莞康帝俱乐部酒店(现更名为东莞君兰酒店)诞生开始,历经22年的发展,已经成为一家扎根珠三角、业务辐射全国的多元化企业。集团业务涉及酒店投资与经营管理、旅游地产、天然饮用水、食品加工、商业投资等。 作为在酒店领域起家继而成名的品牌,康帝拥有独特的审美品味和不凡的品牌气质。“让品味成为生活时尚”作为康帝品牌的核心理念,在二十多年的发展历程中始终与经营策略相融合,贯穿产品设计与服务标准。 通过在酒店领域二十余年的发展与积累,康帝具备孵化奢华级酒店品牌的能力,拥有丰富的五星级酒店管理经验,沉淀了扎实的业务基础。结合自身的资源优势,五家成员酒店及筹建项目先后在东莞、惠州、湖北神农架、韶关等陆续落地,旗下品牌有:奢华商务品牌一一康帝国际(五星标准)、奢华度假品牌-一康帝度假(五星标准)、豪华商务/度假品牌一一康帝君兰(四星标准),品牌矩阵逐步丰盈。康帝集团连续多年担任“广东省酒店协会副会长单位”,在珠三角地区具有广泛知名度和影响力,多年来也为酒店行业培养了一大批优秀人才。