【岗位职责】
1、全面负责新项目餐饮部门的运营管理,制定并执行餐饮经营策略,确保完成年度预算及经营目标;
2、统筹餐饮服务标准、流程及制度的优化与落实,提升服务品质与客户满意度;
3、监督厨房及餐厅的日常运营,包括菜品研发、成本控制、卫生安全及人员调配;
4、分析市场趋势及竞争对手动态,策划并实施营销活动,提升品牌影响力与营收;
5、负责餐饮团队的建设与管理,包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展指导;
6、协调与酒店其他部门的合作,确保资源高效整合,支持整体运营目标。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验,3年以上同岗位经验;
3、精通餐饮运营全流程,具备出色的成本控制、营销策划及团队管理能力;
4、熟悉食品安全法规及行业标准,对市场趋势有敏锐洞察力;
5、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及创新意识;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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康帝酒店集团自2002年旗下首家东莞康帝俱乐部酒店(现更名为东莞君兰酒店)诞生开始,历经22年的发展,已经成为一家扎根珠三角、业务辐射全国的多元化企业。集团业务涉及酒店投资与经营管理、旅游地产、天然饮用水、食品加工、商业投资等。 作为在酒店领域起家继而成名的品牌,康帝拥有独特的审美品味和不凡的品牌气质。“让品味成为生活时尚”作为康帝品牌的核心理念,在二十多年的发展历程中始终与经营策略相融合,贯穿产品设计与服务标准。 通过在酒店领域二十余年的发展与积累,康帝具备孵化奢华级酒店品牌的能力,拥有丰富的五星级酒店管理经验,沉淀了扎实的业务基础。结合自身的资源优势,五家成员酒店及筹建项目先后在东莞、惠州、湖北神农架、韶关等陆续落地,旗下品牌有:奢华商务品牌一一康帝国际(五星标准)、奢华度假品牌-一康帝度假(五星标准)、豪华商务/度假品牌一一康帝君兰(四星标准),品牌矩阵逐步丰盈。康帝集团连续多年担任“广东省酒店协会副会长单位”,在珠三角地区具有广泛知名度和影响力,多年来也为酒店行业培养了一大批优秀人才。