岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算;
2.负责安排管事部员工的工作班次;
3.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作、负责厨房区域的环境卫生;4.检查食品区域虫害控制情况并做记录;
5.不定期抽查食品收货情况、检查食品接收温度;
6.对相关员工进行食品卫生培训;
7.接受和配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品卫生管理的情况、并督促落实卫生监督意见;
8.了解食品安全卫生知识及相关法律法规;有餐饮行业工作经验者优先考虑。
岗位要求
1.有较强的责任心、工作认真踏实;
2.有一定的写作能力和应变处理问题的能力;
3.检查、监督区域营运、厨务等相关部门对食品安全不达标项进行整改。
1、月休8天,一天8小时,免费三餐工作餐,外地员工免费提供住宿;
2、提供五险一金(社保、医保、住房公积金),享有带薪年假、病假……;
宁德富力万达嘉华酒店是万达酒店及度假村管理集团旗下的五星级品牌酒店。酒店地处宁德市宁川北路与天湖东路交界处,坐落于市内繁华都市商圈,毗邻万达广场,地理位置十分优越,距离宁德火车站仅10分钟车程,交通极为便利。酒店共拥有290间豪华舒适、设施齐备的客房与套房,餐饮设施包括可提供国际美食的全日制餐厅、环境幽雅时尚的中餐厅、特色餐厅和大堂酒廊,致力于为各方宾客创造难忘的入住和美食体验。同时酒店设有1,200平方米的无柱式大宴会厅和6个多功能厅,这无疑将成为宁德市承办国际性大型宴会的地标性场所。另外,酒店还设有室内恒温游泳池、健身中心及美容美发沙龙等康乐设施,旨在为宾客提供理想的休憩场所。员工福利:1. 外地员工将免费享受酒店提供的住宿;2. 酒店会为您提供优质的免费工作餐;3. 酒店会为您提供免费的制服和工鞋及制服洗涤服务;4. 酒店配有舒适的免费洗浴设备;5 酒店配备多功能文娱活动室;6. 我们将定期开展丰富的员工团队活动;7. 酒店将为每位同事量身定制培训课程和发展计划;8. 为您的个人成长和职业发展提供无限的机会;9. 酒店将提供极具竞争力的薪酬与福利;10. 我们吸引并且会留住最优秀的人才;11. 酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪;12. 酒店承诺将努力促进员工的职业发展;13. 提供内部的调动与晋升的机会;14. 我们将为您缴纳五险一金,提供每周双休及带薪年假等。