收藏 
微信
举报
1.协助西厨副厨师长管理西厨房工作。
2.执行西厨房特别活动和特殊食品的销售工作。
3.协助编制西厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理。
4.协助西厨房进行资产管理并确保设施设备处于完好状态。
5.确保西厨房食品质量、成本，满足客人需要。
6.执行西厨房培训计划，为员工配备工作所需的工具和设备。
7.根据需要，与西厨厨师长一起研发、调整菜单，满足客人需求。
8.参加部门会议。
9.执行西厨房食品、原材料的库存量标准。
10.按酒店程序及标准，进行西厨房的食品、设备的采购。
11.协助了解本地竞争对手，并与本酒店西厨房进行比较分析。
12.与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。
13.促进团队协作，确保有效的互动交流。
14.根据酒店安全规定，协助本部门的安全工作。
15.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
16.熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。
17.按酒店的要求，记录安全事故和意外事故。
完成上级安排的其他工作。
年龄要求：18-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
福建省漳州市龙文区九龙大道1018号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
2000人以上
国内上市公司
万达酒店及度假村管理公司成立于2012年，是一个集酒店业主、经营与销售等功能为一身的综合集团，旗下拥有五星级酒店品牌--万达嘉华、超五星级酒店品牌--万达文华以及顶级酒店品牌--万达瑞华。万达酒店及度假村的品牌发展将“秉承中华礼仪之道，超越至善期望，创造尊崇体验”，立志成为国际领先的中国豪华酒店管理集团，为四方宾朋提供“始终如一、温情倍至”的服务。漳州万达酒店位于福建省漳州市龙文区碧湖生态园万达广场内，集购物中心、甲级写字楼、公寓、住宅和商铺为一体，总面积86万平方米；地处芗城区和龙文区的交界位置，漳州市政府计划将城市城市中心东扩南移，在中心城区扩大以后，酒店的位置将成为中心城区的中心位置。酒店以南与九龙江相邻，隔江与南岸待建的会展中心和今年底即将建成的火车南站行车距离10分钟左右。酒店总建筑面积4.3万平方米，楼高89.5米；设有客房、中西式餐厅、游泳池、健身中心、商务中心、会议室、宴会厅、水疗中心、美容美发沙龙、停车场等。酒店拥有297间设计豪华典雅的客房，最小的客房面积42平方米，宽敞舒适。多功能宴会厅面积达1259平方米，顶高9米，并配备了最先进的视听设备以承接各类大中型国内外会议、论坛及各式宴请活动。同时，酒店拥有6个会议室以满足不同客人的需求。?漳州万达酒店作为您职业生涯最佳起点和学生生涯的最好对接点，我们将提供超出您期望的生活条件，工作机会和发展平台！1.外地员工将免费享受酒店提供的宿舍；2.酒店会为您提供优质的免费工作餐；3.酒店会为您提供免费的制服和工鞋以及制服洗涤服务；4.酒店配有舒适的洗浴设备；5.酒店配备多功能文娱活动室；6.我们将定期开展丰富的员工团队活动；7.酒店将为每位同事量身定制培训课程和发展机会；8.为您的个人成长和职业发展提供无限的机会；9.酒店将提供极具竞争力的薪酬与福利；10.我们吸引并且会留住最优秀的人才；11.酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪；12.酒店承诺努力促进员工的职业发展；13.提供内部调动与晋升的机会；14.我们将为您缴纳五险一金，提供每周双休及带薪年假等。有意者请携带个人简历、身份证原件、学历证明及彩色一寸近照前来参加面试。我们诚邀您的加入，愿与您共同迈出事业发展的重要一步，共创美好未来！公司实施招聘、培训不收取任何费用、押金等，敬请各位求职者知晓并转告，以免上当受骗！
