【岗位职责】
1、根据厨师长或主管的指导,协助冷房菜品的备料、加工与制作,包括沙拉、冷盘、水果拼盘及各类冷菜。
2、按标准配方和操作流程,确保出品质量、温度、口味与摆盘符合酒店要求。
3、负责冷房工作区域的日常清洁、消毒与设备维护,遵守食品安全及HACCP规范。
4、协助盘点冷房原料库存,及时报告物料短缺或耗损情况,控制食材浪费。
5、配合团队完成宴会、自助餐及其他活动的冷菜供应,保证出餐效率。
6、学习并掌握冷房各类操作技能,主动提升专业能力,积极参与培训及考核。
【岗位要求】
1、年满18周岁,身体健康,持有效健康证或入职前可办理。
2、热爱烹饪行业,对西餐冷房工作有浓厚兴趣,愿意从基础学起。
3、态度端正,吃苦耐劳,能适应酒店行业轮班制(含周末及节假日)。
4、具备良好的团队协作精神和沟通能力,服从工作安排。
5、有酒店或餐饮后厨实习经验者优先,但无经验亦可,提供系统培训。
6、至少实习6个月及以上
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都新希望高新皇冠假日酒店由四川新希望实业有限公司投资,洲际酒店集团使用“皇冠假日”品牌经营管理的五星级标准豪华酒店。酒店位于成都高新西区,是该区首家国际品牌五星级酒店。酒店已于2013年12月20日盛大开幕。酒店拥有347间/套客房,可容纳千人的会议中心,全日制餐厅、中餐厅、风味牛排馆、酒吧等,同时还拥有水疗、健身中心和室内外游泳池等设施齐备的娱乐设施,是举行快乐鸡尾酒会和幸福婚宴的最佳场所。期待优秀、自信的你加入我们!在你将会有广阔的职业发展空间,尽炫自我!并能够拥有全球洲际集团品牌的员工价入住优惠!心动了吗?那快来加入我们吧,期待优秀的你将你的真才实学在洲际酒店集团尽情发挥。时间:每周一至周五 9:30-11:30 13:30-17:00地址:成都市高新西区西芯大道1号(皇冠假日停车场出口王冠禅茶通道入口下楼梯至负一楼人力资源部办公室)。交通:地铁2号线百草路A出口或公交705,54,736,314,17,762,733,44,311,763,716,96,231,725请携:简历、身份证原件及复印件、学历资格证明及照片电话:(028)87826666电邮:hr_officer@cpcdwest.com