餐厅经理 Manager - Outlet
8千-9千
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发布于 12-19
餐厅经理 Manager - Outlet
8千-9千
东莞 | 5年以上 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

To assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with Assistant Director of Food & Beverage and the Director of Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled.

协助准备餐饮部的年度业务计划,确保部门目标中全面阐述了酒店的生意目标及员工的需要。

To participate in the formulation of the Annual Marketing Plan to established a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan.

与餐饮部总监密切配合,协助准备及定期更新餐饮部的部门预算,确保达到经营目标及有效地控制成本。

To maintain the Daily Log Book

保存部门日志。

To submit the following reports to the Director of Food and Beverage, in the absence of the Outlet manager arrange Assistant to do so:

协助餐务部经理准备及发出以下餐饮部文件。

Weekly work schedule.

每月餐厅报告。

Monthly consumption reports of guest supplies.

每月客人用品消耗报告。

Vacation schedule.

假期安排。

Training forecast.

预计培训。

Beverage shortage / overage report.

酒水短缺 / 超额报告。

Guest/staff incident report.

员工事故报告。

To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business.

根据营业状况排班,确保有足够的人手。

To request guest supplies according to consumption and established par stocks.

根据使用状况和安全库存量申领客人用品。

To maintain the outlet bulletin board.

维护部门信息板。

To attend monthly Food and Beverage meeting and daily operations meeting.

参加每月和每日餐饮部日常会议。

To attend all other meetings and briefings as directed by the Director of Food and Beverage.

参加餐饮总监主持的会议和简报。

To report “loss and found” items in line with the Hyatt Regency Dongguan’s Policies & Procedures.

根据东莞松山湖凯悦酒店的规章制度和程序汇报客人遗留物品的情况。

To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of the house.

确保部门的前场和后场区域干净、整洁有序。

To liaise and organize with Stewarding and Housekeeping that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

联系并且协调餐务部和客房部严格按照清洁时间表进行清洁。


This position for Western Restaurant.

该职位为西餐厅经理。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
东莞市松山湖高新技术产业开发区沁园路
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
东莞松山湖凯悦酒店是凯悦国际在广东省的首家五星级酒店,位于松山湖高新技术产业开发区,毗邻松山湖管委会行政办公中心。东莞凯悦酒店坐落于静谧的松山湖畔,四周碧水环绕,酒店占地总面积20万平方米,还有一片占地面积1万平方米的荔枝林,酒店主要设施有:320间豪华客房,雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、扒房、酒吧、会议室、室内外泳池及水疗康体中心,美国的设计公司BLD (Bilkey Llinas Design)创新地运用了大量玻璃墙幕,使所有的设施都巧妙地与大自然融为一体,让宾客毫无阻隔的欣赏迷人湖景。酒店周边毗邻25个高尔夫球场,邻近深圳、广州和香港,是珠江三角洲地区难得的商务休闲胜地。东莞凯悦酒店也是广州交易会的热门酒店选择。 我们期待着你们加入凯悦的大家庭! 每周三为公开招聘日有意者请直接前往东莞松山湖凯悦酒店人力资源部面试 
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