招聘外派餐饮部总监_雅阁酒店集团(澳大利亚)招聘信息 -最佳东方
外派餐饮部总监
1.5万-2万
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发布于 01-15
外派餐饮部总监
(储备)
1.5万-2万
全国 | 10年以上 | 大专
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职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区朝阳门外大街22号泛利大厦1408-1409
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职位联系人
许经理
人力资源经理
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最佳雇主
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
雅阁酒店集团是澳大利亚最具规模的酒店管理集团,外资酒店集团在华十强,全球酒店集团六十强。目前覆盖亚太区百余城市,拥有十大品牌:雅阁大酒店、雅阁璞邸、雅阁度假、雅阁酒店、雅阁公寓、澳斯特、雅阁澳斯特、澳斯特精选、澳斯特公寓,以及METRO酒店。 从豪华酒店到精品酒店,从度假村到服务式公寓,您可在众多目的地中尽享最优选择,探索旅程中的别样精彩,迎接人生新的机遇。 Argyle Hotels Group is Australia’s Premier Hotel Management Group. It is the top 10 hotel management group of foreign-funded hotel groups in China and top 60 in the global hotels group. It covers more than 100 cities across the Asia-Pacific region and comprises ten distinct brands ranging from luxury hotels to boutique hotels, deluxe resorts to upscale serviced apartments, including Argyle Grand, Argyle Boutique, Argyle Resorts, Argyle Hotel, Argyle Suites, Ausotel, Ausotel by Argyle, Ausotel Smart, Ausotel Suites and METRO Hotels. Every guest can enjoy the best experiences in many of our destinations, discover new surprises and meet new opportunities. 
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