【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和食品安全符合公司要求;
3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率;
4、策划并组织餐饮促销活动,提升客户满意度和营业额;
5、定期分析经营数据,提出改进方案并落实执行;
6、负责餐饮团队的管理与培训,提升员工专业技能和服务意识;
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准;
2、良好的沟通协调能力,能够高效管理团队并与各部门协作;
3、具备成本控制意识及数据分析能力,能根据经营数据优化运营策略;
4、抗压能力强,能灵活应对突发情况并妥善处理客户关系;
5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力,能结合客户需求制定创新服务方案;
6、有相关餐饮行业管理经验者优先,无经验但学习能力强者亦可考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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雅阁酒店集团是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团,致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有13大酒店品牌:雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、雅阁维福顿公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW及Metro酒店。雅阁酒店集团在全球管理221+高中端酒店,38388间客房,项目遍布200个城市,品牌价值14.23亿元,外资酒店集团前10强,中国饭店集团前30强,全球酒店集团前50强。从豪华酒店到精品酒店,从度假村到服务式公寓,您可在众多目的地中尽享最优选择,探索旅途中的别样精彩,迎接人生新的机遇。