【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度;
3、监督食品卫生、安全及成本控制,优化采购、库存及损耗管理;
4、分析市场趋势及顾客需求,策划并推出符合酒店定位的餐饮活动及菜单;
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及激励,提升团队专业水平与服务意识;
6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的协作,确保整体运营高效顺畅;
7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先;
2、精通餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法;
3、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性并培养人才;
4、具备敏锐的市场洞察力,擅长策划营销活动及创新服务方案;
5、优秀的沟通协调能力及抗压能力,能灵活应对突发情况;
6、对服务品质有较高追求,注重细节与顾客体验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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雅阁酒店集团是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团,致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有13大酒店品牌:雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、雅阁维福顿公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW及Metro酒店。雅阁酒店集团在全球管理221+高中端酒店,38388间客房,项目遍布200个城市,品牌价值14.23亿元,外资酒店集团前10强,中国饭店集团前30强,全球酒店集团前50强。从豪华酒店到精品酒店,从度假村到服务式公寓,您可在众多目的地中尽享最优选择,探索旅途中的别样精彩,迎接人生新的机遇。