【岗位职责】
1、负责餐厅、包房、大堂吧、会议室整体运营工作,落实各个时期的工作任务;
2、制定部门各岗位服务工作规范及工作制度并确保实施;
3、制定各项餐厅餐饮推销计划与策略;
4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
【任职要求】
1、专科及以上学历;
2、工作经验3年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
3、精通餐厅的业务知识,熟练掌握餐厅的技能技巧;
4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力、善于调动员工的积极性;
5、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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雅阁酒店集团是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团,致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有13大酒店品牌:雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、雅阁维福顿公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW及Metro酒店。雅阁酒店集团在全球管理221+高中端酒店,38388间客房,项目遍布200个城市,品牌价值14.23亿元,外资酒店集团前10强,中国饭店集团前30强,全球酒店集团前50强。从豪华酒店到精品酒店,从度假村到服务式公寓,您可在众多目的地中尽享最优选择,探索旅途中的别样精彩,迎接人生新的机遇。