【岗位职责】
1、负责酒店厨房案板区域的日常工作,包括食材的切配、加工和准备工作。
2、根据菜单要求,准确高效地进行食材的切割、分装和储存 。
3、保持案板区域的清洁卫生,确保符合食品安全标准。
4、协助厨师长完成其他厨房相关工作。
5、定期检查食材质量,及时汇报异常情况。
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材 。
2、了解食品安全和卫生知识,有相关经验者优先。
3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备团队合作精神 。
4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证 。
5、工作认真负责,能承受一定的工作压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京中心大酒店位于南京繁华商业中心——新街口,是一座装修典雅、设施完善的涉外豪华酒店。酒店建筑面积3.8万平方米,拥有客房、餐饮、健身、美容、购物等众多服务设施及举办各类大型会议、宴会的专用设备,是南京最早的高星级酒店之一,也曾是中国酒店业管理人员培训的重要基地。南京中心大酒店于1993年1月8日正式开业,同时被国家旅游局批准为四星级涉外旅游饭店。2006年初,酒店完成改制,并由颐斯汀酒店管理公司管理。2010年酒店正式荣膺为五星级酒店。近年来,酒店进行了全面更新改造,整个酒店面貌焕然一新,形成了以25米高的中空大堂为轴心的酒店新形象——拥抱阳光的馨城;同时,酒店致力于打造以主动发现宾客需求,给宾客带来惊喜为宗旨的礼仪行动这一服务品牌,深受广大宾客的肯定与赞许。南京中心大酒店全体员工热忱期待您的加盟!