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滁州港汇喜来登酒店

职位:员工餐厅厨师长(已停止招聘)
  • 职位性质:全职
  • 工作地区:安徽省滁州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:5千-6千
  • 职位有效期::2019-03-18至2019-06-16
职位描述

岗位职责
  1.对食品原料要按照用餐量采购,做到有计划、合理,基本按照吃5天左右的量为宜;
  2.原料采购要保证新鲜、安全,无污染,严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品;
  3.按照公司的就餐人数,每顿饭菜的数量要适中,不能不够或者剩下太多;
  4.每天保持餐厅的环境整洁,做好防蝇、防鼠、防虫等工作;
  5.建立台帐,所有原料进出都要有记录,做到帐物相符,价格真实;
  6.尽量做到每天饭菜花色不同;
  7.严格执行《员工餐厅就餐管理规定》,明确免费就餐人员数量,对于自费就餐人员必须打卡就餐,发现不打卡就餐者,对管理员将给予严肃处理;
  8.监督员工餐厅工作人员做好本职工作;
  9.保证加工食品符合质量要求,及时检查食品加工情况及卫生状况。

岗位要求
1.身体健康,工作认真;
2.能协助员工餐厅经理做好酒店员工后勤保障工作;
3.诚实、守信。