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岗位职责
1、协助餐厅经理对本餐厅的运营流程、操作标准程序、管理规范进行大胆管理，以身作则、起模范带头作用。
2、做好开餐前的各项准备工作，主持班前会议，检查员工仪容仪表，区域卫生、照明、空调、背景音乐、设施设备运行状况等，分享相关信息，分配具体工作任务，跟进落实交班本上的每一项细节工作。
3、在运营中不断巡视各包厢及大厅现场，及时发现问题、解决问题，并给下属提供必要的指导与帮助。做好收市的收尾、总结工作，完成工作日志记录，及营业数据、报表的填写及汇总。
4、熟悉餐厅产品（食品、酒水、菜牌）知识，了解各项推广、优惠活动，主动介绍、积极推销，带领团队提高餐厅收益。
5、了解客人、特别是VIP及常客的喜好与反馈意见，保持与客人的沟通，分享对客服务经验，提高客人的回头率与忠诚度。
6、遵守食品卫生安全法、防疫安全要求，做好餐厅的细化管理，加强日常监督检查，确保符合各项规范要求。
7、负责本餐厅固定资产、运营物资、工具、器皿等分类清单、保管及盘点工作。防止餐厅财产丢失，减少破损。
8、跟进餐厅设施设备的定期维护保养、维修、清洁等维护工作，确保餐厅员工正确、安全操作，防范工伤及意外事件的发生。
岗位要求
1、中专学历，或相关技校毕业。
2、具备相应的餐饮管理从业经验3年以上。
3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-精通计算机能力：熟练年龄要求：20-36岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
福建省泉州市惠安县螺城区世纪大道888号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
达利世纪酒店是由达利集团投资兴建的五星级酒店，集住宿、餐饮、会议、娱乐、购物于一体的现代化商务酒店。它于2013年10月21日试营业，并于2015年8月通过国家五星级旅游饭店的评定。占地60亩，建筑面积12万平方米，酒店主体建筑面积8万平方米。 酒店设施齐全，配备有各种现代前卫的设备，将竭诚为每位宾客提供最人性化的服务。酒店设有豪华客房、中西餐厅、大型宴会厅（会议厅）、KTV、会议室、商务中心、保健足浴中心、高端SPA、美容美发、室内外游泳池、室外篮球场、健身房、乒乓球室、台球室、大型停车场等，另配套一栋建筑面积4万平方米的大型购物商场。酒店拥有装潢奢华的各色客房510间、餐饮餐位3000个、特色中餐包厢40个、豪华KTV包厢50个、大小不同的会议室16个(900人会议室2个)、停车位600个。 酒店位于福建省泉州市惠安县中心城区，与惠安行政中心、惠安体育中心毗邻而居。周边旅游景点众多，交通便利，距离泉州市中心商业圈、“全国魅力名镇”、“汉族奇葩，惠女风情”、国家4A级旅游风景区崇武古城、国家5A级旅游风景区清源山老君岩、泉州开元寺、洛阳桥、泉州汽车中心站等均在25分钟车程，距离惠安动车站8分钟车程，距离泉州晋江机场40分钟车程。 达利集团酒店事业发展部旗下成员酒店惠安达利世纪酒店（五星、商务会议型）、崇武西沙湾假日酒店（五星、旅游度假型）、湖北汉川天屿湖假日酒店（五星、温泉度假）。达利世纪酒店为事业发展部旗舰店。Dali Century Hotel is a five-star business hotel invested and built by Dali Group. It is a modern top-class business hotel integrating accommodation, catering, conference, entertainment and shopping. It opened for trial on October 21, 2013 and passed the assessment of the national five-star tourist hotel in August 2015. Covers an area of 60 acres, construction area of 120,000 square meters, the hotel main building area of 80,000 square meters.The hotel is fully equipped with a variety of modern avant-garde equipment, will be dedicated to provide the most personalized service for each guest. The hotel has deluxe rooms, Chinese and Western restaurants, large banquet hall (meeting hall), KTV, conference rooms, business center, health foot bath center, high-end SPA, beauty salon, indoor and outdoor swimming pool, outdoor basketball court, gym, table tennis room, billiards Room, large parking lot, etc., and another large shopping mall with a building area of 40,000 square meters. The hotel has 510 luxuriously decorated guest rooms, 3,000 dining places, 40 specialty Chinese boxes, 50 luxury KTV boxes, 16 different meeting rooms , and 600 parking spaces.The hotel is located in the center of Hui'an County, Quanzhou City, Fujian Province, and is adjacent to Huian Administrative Center and Huian Sports Center. There are many tourist attractions in the surrounding area and convenient transportation. It is close to the commercial circle of Quanzhou City Center, the “National Charm Town”, “Han Chinese Wonderland, Hui Women's Style”, the National 4A Tourism Scenic Spot Chongwu Ancient City, and the National 5A Tourism Scenic Spot Qingyuan Mountain. Laojunyan, Quanzhou Kaiyuan Temple, Luoyang Bridge, Quanzhou Automobile Center Station are all within a 25-minute drive, Hui’an Railway Station is an 8-minute drive, and Quanzhou Jinjiang Airport is a 40-minute drive away.
