招聘中餐厅经理_惠安县达利世纪酒店有限公司招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。

确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。

确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。

确保团队严格遵守时间。

提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。

处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。

辅导和劝告员工。

对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。

通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。

和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。

确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。

负责团队的季度评估和团队纪律。

提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。

和其它部门建立关系。

准备每周班次表。

确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。

管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。

根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。

在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。

监管维护申请。

出息餐饮部和每日会议。

每餐前的员工会议。

为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。

实施部门会议。

运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。

设计客人和VIP客人的记录并且维护。

计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。

为家具和设备提供卫生及好的工作状态。

监督和保持餐饮部的预算，收入

【岗位要求】

全面的餐饮部运营知识。

8年相关的工作经验。

良好的管理技能。

持有商业的敏锐感。

积极主动和精力充沛。

领导才干，和团队有良好的沟通。

优秀的书面和口语的英文能力。

整洁干净的仪容仪表。

达利世纪酒店是由达利集团投资兴建的五星级酒店，集住宿、餐饮、会议、娱乐、购物于一体的现代化商务酒店。它于2013年10月21日试营业，并于2015年8月通过国家五星级旅游饭店的评定。占地60亩，建筑面积12万平方米，酒店主体建筑面积8万平方米。酒店设施齐全，配备有各种现代前卫的设备，将竭诚为每位宾客提供最人性化的服务。酒店设有豪华客房、中西餐厅、大型宴会厅（会议厅）、KTV、会议室、商务中心、保健足浴中心、高端SPA、美容美发、室内外游泳池、室外篮球场、健身房、乒乓球室、台球室、大型停车场等，另配套一栋建筑面积4万平方米的大型购物商场。酒店拥有装潢奢华的各色客房510间、餐饮餐位3000个、特色中餐包厢40个、豪华KTV包厢50个、大小不同的会议室16个(900人会议室2个)、停车位600个。酒店位于福建省泉州市惠安县中心城区，与惠安行政中心、惠安体育中心毗邻而居。周边旅游景点众多，交通便利，距离泉州市中心商业圈、“全国魅力名镇”、“汉族奇葩，惠女风情”、国家4A级旅游风景区崇武古城、国家5A级旅游风景区清源山老君岩、泉州开元寺、洛阳桥、泉州汽车中心站等均在25分钟车程，距离惠安动车站8分钟车程，距离泉州晋江机场40分钟车程。达利集团酒店事业发展部旗下成员酒店惠安达利世纪酒店（五星、商务会议型）、崇武西沙湾假日酒店（五星、旅游度假型）、湖北汉川天屿湖假日酒店（五星、温泉度假）。达利世纪酒店为事业发展部旗舰店。Dali Century Hotel is a five-star business hotel invested and built by Dali Group. It is a modern top-class business hotel integrating accommodation, catering, conference, entertainment and shopping. It opened for trial on October 21, 2013 and passed the assessment of the national five-star tourist hotel in August 2015. Covers an area of 60 acres, construction area of 120,000 square meters, the hotel main building area of 80,000 square meters.The hotel is fully equipped with a variety of modern avant-garde equipment, will be dedicated to provide the most personalized service for each guest. The hotel has deluxe rooms, Chinese and Western restaurants, large banquet hall (meeting hall), KTV, conference rooms, business center, health foot bath center, high-end SPA, beauty salon, indoor and outdoor swimming pool, outdoor basketball court, gym, table tennis room, billiards Room, large parking lot, etc., and another large shopping mall with a building area of 40,000 square meters. The hotel has 510 luxuriously decorated guest rooms, 3,000 dining places, 40 specialty Chinese boxes, 50 luxury KTV boxes, 16 different meeting rooms , and 600 parking spaces.The hotel is located in the center of Hui'an County, Quanzhou City, Fujian Province, and is adjacent to Huian Administrative Center and Huian Sports Center. There are many tourist attractions in the surrounding area and convenient transportation. It is close to the commercial circle of Quanzhou City Center, the “National Charm Town”, “Han Chinese Wonderland, Hui Women's Style”, the National 4A Tourism Scenic Spot Chongwu Ancient City, and the National 5A Tourism Scenic Spot Qingyuan Mountain. Laojunyan, Quanzhou Kaiyuan Temple, Luoyang Bridge, Quanzhou Automobile Center Station are all within a 25-minute drive, Hui’an Railway Station is an 8-minute drive, and Quanzhou Jinjiang Airport is a 40-minute drive away.