了解菜单内容,负责烹制本菜系的各款菜肴。负责本炉灶的开、收档工作,指导打荷人员做好调味料的添加工作。带领打荷人员做好各种的制作及开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。及时安规格认真烹制各类菜肴,保证出品符合规定的质量要求。随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,妥善保管各种食品及用具。完成上级交办的其他工作。
了解菜单内容,负责烹制本菜系的各款菜肴。
负责本炉灶的开、收档工作,指导打荷人员做好调味料的添加工作。
带领打荷人员做好各种的制作及开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。
及时安规格认真烹制各类菜肴,保证出品符合规定的质量要求。
随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,妥善保管各种食品及用具。
完成上级交办的其他工作。
江滨HR · HR
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我单位系南京市河西国资委投资,委托南京金帆酒店管理公司管理的国有企业。酒店位于南京河西时尚新城,距碌口国际机场30分钟车程,距南京火车南站15分钟车程,商务、旅游、交通极其便利。坐拥3000亩滨江风光带,毗邻j江苏大剧院、绿博园、南京国际博览中心、奥体中心。酒店绿树成荫、鸟语花香、湖水荡漾,自然资源得天独厚,无与伦比。