炉台厨师
8千-9千
投递简历
发布于 10-21
炉台厨师
8千-9千
杭州 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、根据厨师长安排,负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作;

2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量;

3、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作;

4、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作;

5、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间;

6、完成上级交办的其他工作。


岗位要求:

1、学历要求:职高及以上学历;烹饪专业毕业,有技术职称者优先考虑;

2、体貌要求:五官端正,身体健康;诚实守信;

3、工作经验:具有3年以上中餐厨房炉台工作经验,擅长杭帮菜者优先考虑;

4、基本素质:熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精。


备注:此岗位为杭州西玥酒店招聘,工作地点西湖区转塘街道杭州西玥酒店。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市文二西路803号
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职位联系人
行政人事部孙经理
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
西溪自古是高人雅士的隐居之地,隐逸文化久传美名,带着点悠然的姿态,诠释原汁原味的慢生活。走进西溪,总能在灰瓦白墙的江南建筑里发现一些别具一格的风景,而杭州西溪宾馆正是为这个“天堂之地”画上了浓墨重彩的一笔。杭州西溪宾馆位于浙江省杭州市西湖区文二西路803号,西溪国家湿地公园西北角,依托良好的西溪湿地自然环境,属豪华五星级度假型酒店。作为中国首家湿地文化主题酒店,杭州西溪宾馆的设计融合了湿地自然生态元素和节能绿色的理念。竹,木,芦苇,柿子花,鱼篓,荷叶等元素遍布酒店各处,与周遭西溪湿地相辅相成,实与虚,现代与传承,交错相映。
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