岗位职责:
1.严格执行公司的各项规章制度,配合厨师长完成厨房的出品,卫生、备货等工作。
2.根据咖啡厅菜单,准备并烹饪菜品,确保口味、分量和呈现达到出品标准。
3.负责日常食材的验收、储存与管理,确保食材新鲜,减少浪费,并根据需求制定采购计划。
4.维护厨房工作区域的卫生,遵循食品安全操作规范,确保工作环境及菜品安全卫生。
5.根据顾客反馈,不断提升菜品质量及顾客用餐体验。
6.定期维护保养设施,设备,提高完好率,抓好卫生、安全工作,防止隐患。
7.合理控制食材成本,优化烹饪流程,提高效率,协助管理厨房事务。
8.完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1.年龄:40岁以内;
2.学历:高中以上学历;1年以上厨房相关工作经验,擅长甜品、西餐制作;
3.基本素质:具有良好的敬业精神和职业道德操守;对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;热爱本职工作,有较强的责任感,能与他人进行协作。
4.优秀者可适当放宽条件。
备注:此岗位为咖啡厅招聘,工作地点杭州市西湖区曙光路156号暇意咖啡。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西溪自古是高人雅士的隐居之地,隐逸文化久传美名,带着点悠然的姿态,诠释原汁原味的慢生活。走进西溪,总能在灰瓦白墙的江南建筑里发现一些别具一格的风景,而杭州西溪宾馆正是为这个“天堂之地”画上了浓墨重彩的一笔。杭州西溪宾馆位于浙江省杭州市西湖区文二西路803号,西溪国家湿地公园西北角,依托良好的西溪湿地自然环境,属豪华五星级度假型酒店。作为中国首家湿地文化主题酒店,杭州西溪宾馆的设计融合了湿地自然生态元素和节能绿色的理念。竹,木,芦苇,柿子花,鱼篓,荷叶等元素遍布酒店各处,与周遭西溪湿地相辅相成,实与虚,现代与传承,交错相映。