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岗位职责
1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行2.遵守开始营业和结束营业的程序
3.遵守规定的结账程序
4.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等5.亲自迎送80%以上的客人,激励在岗员工为客人提供卓越的服务
6.特别活动的概念管理工作
7.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作
8.对竞争对手进行分析
9.创造良好的公众宣传机会
10.管理顾客数据库并有效的加以使用
11.推销酒店的设施
12.进行预测工作
13.有效的控制存货
14.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据
15.和上级领导一起进行人力规划和管理需求
16.和上级领导一起编制和管理部门预算
17.餐厅营业收入目标
18.专业的处理客人的投诉
岗位要求
1.全日制大专(含)以上学历2.4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
3.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正
4.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识
5.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
长白山万达国际度假区位于吉林省抚松县,长白山西麓,占地21平方公里,处于北纬42°的黄金滑雪纬度带。 2015年被原国家旅游局评为首批首席国家级旅游度假区。2017年被原国家旅游局授予中国旅游产业杰出贡献奖;2021年被国家文旅部和体育总局联合授予首批国家级滑雪旅游度假地;连续多年蝉联榜单,获得冬季运动领先品牌雪场TOP10并挂牌成为冬季奥运六大项目备训基地。度假区集滑雪、娱雪、山地运动度假、高端酒店群、度假小镇、温泉、水乐园于一体,满足滑雪发烧友、家庭度假等不同群体的需求。长白山万达锦华度假酒店和长白山万达锦华套房酒店,于2012年7月28日成立,是万达集团在长白山直营的两家万达品牌酒店。酒店拥有高级房、景观房、套房共603间。锦华酒店拥有368间客房,设计舒适惬意与多功能性并重;套房酒店专为家庭式出游旅客精心打造235间设施齐全的套房,设计户型有1-3居室,供家庭出行。