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【岗位职责】
1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4.确保团队严格遵守时间。
5.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
6.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监,辅导和劝告员工。
7.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
8.通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
9.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
10.确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
11.负责团队的季度评估和团队纪律。
12.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变,和其它部门建立关系。
13.确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
14.设计客人和VIP客人的记录并且维护。
15.计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
16.为家具和设备提供卫生及好的工作状态,监督和保持餐饮部的预算,收入。
【岗位要求】
1.全面的餐饮部运营知识。
2.三年相关的工作经验,3年主管级经验。
3.良好的管理技能,持有商业的敏锐感。
4.积极主动和精力充沛。
5.领导才干,和团队有良好的沟通。
6.优秀的书面和口语的英文能力,整洁干净的仪容仪表。
长白山万达国际度假区位于吉林省抚松县,长白山西麓,占地21平方公里,处于北纬42°的黄金滑雪纬度带。 2015年被原国家旅游局评为首批首席国家级旅游度假区。2017年被原国家旅游局授予中国旅游产业杰出贡献奖;2021年被国家文旅部和体育总局联合授予首批国家级滑雪旅游度假地;连续多年蝉联榜单,获得冬季运动领先品牌雪场TOP10并挂牌成为冬季奥运六大项目备训基地。度假区集滑雪、娱雪、山地运动度假、高端酒店群、度假小镇、温泉、水乐园于一体,满足滑雪发烧友、家庭度假等不同群体的需求。长白山万达锦华度假酒店和长白山万达锦华套房酒店,于2012年7月28日成立,是万达集团在长白山直营的两家万达品牌酒店。酒店拥有高级房、景观房、套房共603间。锦华酒店拥有368间客房,设计舒适惬意与多功能性并重;套房酒店专为家庭式出游旅客精心打造235间设施齐全的套房,设计户型有1-3居室,供家庭出行。