【岗位职责】
1.协助中餐厨师长管理厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准
2.负责中餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客满意度
3.监督食材验收、储存及使用,控制成本,减少浪费
4.培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率
5.严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准
6.协调与其他部门的沟通,确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利进行
【岗位要求】
1.中专及以上学历,烹饪相关专业优先
2.具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺
3.有一定的厨房管理经验,能高效安排工作流程
4.具备良好的成本控制意识与团队协作能力
5.年龄27-45岁,身体健康,能适应高强度工作
6.持有厨师职业资格证书者优先考虑,接受晋升
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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长白山万达国际度假区位于吉林省抚松县,长白山西麓,占地21平方公里,处于北纬42°的黄金滑雪纬度带。 2015年被原国家旅游局评为首批首席国家级旅游度假区。2017年被原国家旅游局授予中国旅游产业杰出贡献奖;2021年被国家文旅部和体育总局联合授予首批国家级滑雪旅游度假地;连续多年蝉联榜单,获得冬季运动领先品牌雪场TOP10并挂牌成为冬季奥运六大项目备训基地。度假区集滑雪、娱雪、山地运动度假、高端酒店群、度假小镇、温泉、水乐园于一体,满足滑雪发烧友、家庭度假等不同群体的需求。长白山万达锦华度假酒店和长白山万达锦华套房酒店,于2012年7月28日成立,是万达集团在长白山直营的两家万达品牌酒店。酒店拥有高级房、景观房、套房共603间。锦华酒店拥有368间客房,设计舒适惬意与多功能性并重;套房酒店专为家庭式出游旅客精心打造235间设施齐全的套房,设计户型有1-3居室,供家庭出行。